CUCINA EBRAICA

Kosher è l’insieme di regole religiose che governano la nutrizione degli Ebrei osservanti. La parola ebraica “Kasher o kosher” significa conforme alla legge, consentito, le regole principali derivano dalla Bibbia – la Torà. I prodotti presentati in questa sezione sono preparati secondo regole che da più di tremila anni vengono osservate dagli ebrei in tutto il mondo. Un modo per conoscere, anche attraverso i suoi sapori, una cultura millenaria.